V srpnu 1990 byla v Pardubicích na okraji sídliště Dubina oficiálně otevřena HOSPODA GARÁŽ.
Proč GARÁŽ?
Když jsme v počátcích kapitalismu začali stavět, spousta lidí si myslela, že asi kupujeme kamión a stavíme pro něj garáž. Akorát jim nebrala hlava, jak do ní budeme zajíždět, když tam vede jenom chodník.
Když jsme otevřeli hospodu, lidi sami začali chodit ne do hospody, ale do GARÁŽE. V dalších letech se ukázali i další významy. Hospoda se postupem času stala „hospodou motorkářskou“ a s tím název GARÁŽ docela ladí. Taky jsme zjistili, že pro hosty, kteří občas chodí i do své garáže hrabat se v motorech, může být docela užitečný stejný obsah odpovědi na otázku manželky: „Kam zase jdeš?!“ … jdu do GARÁŽE.
Nezůstalo však jen u původní hospody a jak se rozšiřoval okruh lidí, kteří GARÁŽ navštěvovali byla hospoda malá a služby, která byla schopna nabízet velmi omezené.
V roce 1996 jsme získali sousední rodinný domek včetně pozemku a pokračovali jsme v nepřetržité stavební činnosti. Ano, je to tak!!! V širokém okolí jsme proslulý. Jednak tím, že máme GARÁŽ, ale také jako dva magoři, kteří 15 let stále staví a pořád nemají hotovo.
Nicméně historie pokračovala otevřením druhé provozovny:
PIZZA – GRIL – BARU GARÁŽ včetně kuchyně, pece na pizzu, venkovní zahrádky a nekuřáckého salónku.
Zatím posledním počinem bylo otevření v pořadí třetí provozovny, a to v 1. patře:
SPORT – COCKTAIL – BAR GARÁŽ.
